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如何藏酒才能避免跑酒漏酒?
来源: | 作者:利牌酒业 | 发布时间: 2024-03-01 11:40:34 | 239 次浏览 | 分享到:

网上经常看到,有些人打开精心封藏许多年的酒,却发现里面的酒都跑光漏完了,那么到底应该如何封藏,才能避免跑酒漏酒呢?今天我们一起来看看。


一、如何封?用什么封?


1. 带原包装存放


对于想要封藏的酒,首先建议带着原包装盒保存,原厂的包装具有最原始的封闭效果,但是已经打开过的酒就不建议长时间保存了,容易跑酒不说,因为缺少了密封性酒质也容易发生变化。


缺点:如果是十多年前的老酒就不建议原包装封藏了,毕竟原来的机器封口技术不那么科学和先进,最好人工封一下再封藏。


2. 天然蜂蜡封藏


蜂蜡(为蜜蜂蜂巢里提取的蜡)


操作方法:封蜡之前,先在瓶口处缠上纸类的软质物品,如餐巾纸等,也有酒友缠铝膜的,主要目的是防止蜂蜡高温损坏瓶盖。然后把瓶口浸入融化后的蜡液中即可,待冷却后,瓶盖表面便形成一层保护膜。但是蜂蜡不耐高温,需要低温避光保存。


缺点:只适合铝盖铁盖的酒,塑料膜封口的老酒,千万不能用蜡密封,否则蜡会与原膜融为一体!


3. 热缩膜封藏


热缩膜,顾名思义,是遇热会收缩,从而紧紧地包覆在产品上的薄膜。柔韧性好,抗撞击、抗撕裂性强,不易破损、不怕潮、收缩率大。


操作方法简述:将热缩膜裁剪成适当尺寸,套在藏品上,再用热吹风进行收缩。


缺点:塑料制品终究会老化、干裂,每隔半年需检查并重新更换。


4. 铝箔袋封藏


具有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。


操作方法简述:将老酒装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序。


缺点:袋子不透光性,密封一段时间建议检查下里面的酒体,相对不太普及,不易操作。


5. 生料带+电胶带


所谓生料带,就是我们经常用来捆绑漏水的水龙头的白色柔软胶带。首先用生料带将瓶颈多缠几圈,因为生料带有伸展性,顶子有必要也包严实(特别是塑盖带膜的老酒),再用电工胶带(绝缘,厚实)将外层缠紧。优点:密封性好,韧性好、强度高,耐高低温


操作方法简述:在要被密封的老酒瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,再用同样的方法贴一圈电工胶带。


缺点:藏品瓶盖有明显被缠绕的痕迹,影响外观。


二、藏在哪里?藏多久?


放酒窖里或者荫凉干燥处


如果家里有酒窖,可以把封好口的酒瓶放进酒窖里,


如果是普通的公寓楼房,建议存入地下室,或者相对温度与湿度恒定的,还要经常通风。


存放时间


一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过3年。


综合以上,采用什么样的封口办法,要根据老酒情况而定,最好咨询专业人士,切不可随意而为之。否则,一瓶真品老酒,有可能就活生生毁在你的手里了....~~~~~~