相信只要对白酒有所接触的人都听过一句话：关于白酒，53度才是"王者"。

于是53度白酒就成为了白酒界当中一个特殊的存在。

甚至有酒友认为53度的白酒才称得上是好白酒，其他都不行。

如果你想收藏一瓶酒，不论是为了增值还是兴趣，一般人都会建议你收藏高度酒，送礼亦是如此。

如果说得再具体一点，那就是53度左右的高度酒。

因为我们会发现，许多名酒、好酒都是53度左右。酱酒老大哥茅台53度就不用说了，五粮液、国窖1573、洋河大曲等主要的单品都是52度。背后的原因是啥呢？

第一是因为53度的酒能够保持的酯类成分最多，而酯类物质就是酒香的主体。所以53度酒更醇香、口感更丰富、更容易征服人类的味蕾。

第二是五十度以上的酒，酒水分子更稳定，有利于杂质的去除，对人的身体伤害最小。

另外，还有一种未能被现代医学证明的说法：酒分子和水分子在53度的时候，结合得更紧密。于是肝脏在分解酒精的时候不需要额外的水去进行分解活动，这样就会减轻饮酒者口干的问题。

第三是为了迎合消费者需求，很多酒厂都慢慢地将白酒度数调整到了53度，背后真相并不是酒厂认为53度是"王者"，而且为了迎合消费者需求。

很多消费者认为：只有53度白酒才是"王者"。

消费者的这个想法是从哪里来的？

你们听过"蝴蝶效应"吗？指的就是"以一传十，以十传百"，一个事件从一张人的嘴里，可以传到成千上万人的嘴里，直至几乎所有人。

中间的传播媒介就是：互联网。

随着互联网的发展，我们就进入了一个"信息爆炸"的时代。

当只有少数几个人认为53度白酒才是"王者"的时候，不足以引起酒厂的关注。

可是当成千上万的人都认可这个说法的时候，酒厂就"被迫"关注到了，为了迎合消费者，53度就成为了市面上最多的白酒。

于是自然而然地就流传出53度白酒才是"王者"的说法，这就是真相，有没有觉得不简单？